Охлаждённый кофе смешайте с сахаром и льдом. Взбивайте смесь в шейкере или миксером до тех пор, пока лёд не превратится в крошку, а по цвету напиток будет выглядеть так, как будто в него добавили молоко.
При подаче разлейте кофе в высокие бокалы или стаканы. Напиток будет особенно вкусным, если кофе приготовить методом эспрессо.