ok Женский журнал WLAL: рецепты, сонник, гороскоп, диеты, линейки : МИЛЫЙ ДОМ : Режем лук: правильный подход к "опасному" овощу
ОПРОС
В твоей жизни есть место спорту и физическим нагрузкам? Варианты ответов:
  • нет, мне это не нужно, я и так в хорошей форме

  • нет, мне некогда

  • да, регулярно хожу в спортзал или бассейн

  • да, но я предпочитаю домашнюю обстановку

  • нет, мне лень

результатыархив




6 мифов об оргазме

Импотенция. Женский взгляд


16 августа 2008
автор: редакция wlal.ru
рейтинг

Даже если вам никогда в жизни не приходилось резать лук (такое тоже случается), рано или поздно наступит момент, когда придется это сделать. Поэтому лучше подготовиться заранее, или просто улучшить уже наработанную технику. Резать лук  - очень просто!

 

Что нам понадобится:

Лук
Разделочная доска
Острый нож

Техника безопасности

Хорошо экипированная кухня – первый шаг на пути к успеху. Поэтому:

1. Покупаем большой поварской нож. Вот такой:

Размер лезвия такого ножа может варьироваться: 15-20 см. Многие шеф-повара рекомендуют его, так как он оптимален для резки овощей: хорошо лежит в руке и прекрасно справляется с задачами.

2. Нож должен быть острым!

 

Советы по резке лука:

 

1. Выбираем среднего размера луковицу.

2. Отрезаем основание лука, расположенное напротив корневища. Шелуху можно не очищать сразу, а снять ее не до конца, как банановую шкурку.

3. Переворачиваем луковицу, установив ее на срезанное основание, и разрезаем вертикально пополам.

4. Укладываем каждую половинку луковицы на бок, прижимаем ладонью и делаем ножом горизонтальные разрезы. Разрезать луковицу до конца не стоит, чтобы слои не распались. Это облегчит дальнейшую нарезку.

5. Теперь просто-напросто режем лук поперек и вдоль в вертикальном направлении, чтобы получить аккуратные кубики. Неразрезанные кончики луковичных половинок выбрасываем.

 

У лука есть одно «нехорошее» свойство – он вызывает слезы


Все дело в испарениях, которые провоцирует обычная резка этого овоща. Они раздражают слизистую оболочку глаз и, как результат, ручьем текут слезы. Что делать в это ситуации и как избежать слез?

 

1. Мороз ему на пользу
Положи лук на 10 минут в холодильник или морозилку перед тем, как приступить к резке. Холод ненамного, но замедлит воздействие лукового запаха.

2. Главное – тренировка!
Некоторые советуют резать как можно больше лука и тогда организм сам перестанет на него реагировать.

3. Поближе к воде
Еще один способ – попробовать резать лук, включив воду и устроившись рядом с раковиной. Можно даже поставить разделочную доску прямо на нее и время от времени ополаскивать в проточной воде нож.

4. Кухонные помощники
Можно попробовать включать вытяжку, воздухоочиститель – некоторые утверждают, что это помогает.

5. Орбит без сахара
Казалось бы, при чем тут жвачка. Но вот исследователи говорят, что под воздействие луковой «атаки» попадают не только глаза: вдыхая его пары, мы тоже начинаем плакать. Поэтому жевательная резинка способна помочь в такой ситуации.

6. Тяжелая артиллерия
Кое-кому помогают еще более интересные методы. Например, если вскипятить кастрюлю воды, то пар тоже уменьшит действие лука на слизистые.

7. Спецоборудование
Можно надеть очки для плавания и смело приступать к резке лука. Помогает при больших объемах работы!

8. Полная автоматизация
Если готова сдаться - купи чоппер и больше не мучайся.

Фото: Creative Commons

 

МИЛЫЙ ДОМ / Дело вкуса

 

Рейтинг статьи

Средняя оценка 2.22

Всего голосов 1444

Ваша оценка

  • 1

  • 2

  • 3

  • 4

Читать все комментарии (0) Обсудить на форуме добавить комментарий




Комментарий:


Имя:


Введите код на картинке:


 

Женское здоровье на MEDWOMAN.RU: Гинекология, Маммология, Сексуальное здоровье, Как похудеть.



Выбери себе линеечку для форума
ЖЕНСКИЙ ИНТЕРНЕТ
займ на карту мгновенно с плохой кредитной историей