Женский журнал WLAL: рецепты, сонник, гороскоп, диеты, линейки : МИЛЫЙ ДОМ : Рис с креветками

Популярные статьи

ФОРУМ

Популярные темы

Все о сексе! | Худеем вместе!

НОВОЕ НА ASKWOMAN.RU

НОВОЕ ПАРТНЕРОВ

6 мифов об оргазме

Импотенция. Женский взгляд

Рис с креветками

23 августа 2008
автор: редакция wlal.ru

рейтинг

комментарии: 0

Ингредиенты:

250 гр. очищенных свежих креветок, 0,5 ч. л. соли, перец, 0,5 ч. л. кукурузного крахмала, 2 ст. л. кулинарного жира или оливкового масла, 3 яйца, 25 гр. зеленого лука, 800 гр. сваренного рассыпчатого риса, 170 гр. смеси горошка и моркови (заранее размороженная смесь), 1 ст. л. соевого соуса, 1 ч. л. кунжутного масла.

Метод:

1. Смешать креветки с солью, перцем и кукурузным крахмалом и дать постоять 10-15 минут в комнатной температуре. Хорошо разогреть сковороду и выложить 1 ст. л. кулинарного жира или равномерно налить оливкового масла.

2. Выложить на сковороду креветки и быстро распределить их по поверхности, обжаривать в течение 30 секунд с одной стороны, затем 30 секунд – с другой. Аккуратно переложить обжаренные креветки в отдельную посуду так, чтобы туда попало как можно меньше масла.

3. Убавить огонь, вылить на сковороду слегка взбитые яйца и, постоянно помешивая их, чуть-чуть обжарить. Затем переложить их в ту же посуду, где уже лежат обжаренные креветки.

4. Очистить сковородку, снова разогреть ее на большом огне. Положить оставшуюся ложку кулинарного жира (или оливкового масла). На хорошо разогретом масле обжарить зеленый лук – примерно 15 секунд. Затем добавить рис и тщательно смешать его с луком. Равномерно распределить эту смесь по поверхности сковороды и оставить на огне на 1-2 минуты.

5. Добавить в рис соевый соус и перемешать все снова. Затем положить горошек и морковь, яйца с креветками и кунжутное масло. Добавляя все ингредиенты, постоянно помешивать смесь лопаточкой. Дать рису чуть постоять на огне и блюдо готово. По вкусу можно добавить соевого соуса. Ингредиенты рассчитаны на 4 персоны.

Фото: www.elise.com

МИЛЫЙ ДОМ / Рецепты

Рейтинг статьи

Средняя оценка 2.40

Всего голосов 1813

Ваша оценка