1 небольшая свёкла, 3 яйца, 3 небольших картофелины, маринованные огурцы по вкусу, 100 грамм твёрдого сыра, пару зубчиков чеснока, соль по вкусу.
Отварить свёклу, яйца, картофель. Сыр и свёклу натереть на тёрке. Яйца, картофель, огурцы - мелко порезать. Чеснок пропустить через чесночницу. Всё соединить, посолить и заправить майонезом.