Пирожное "Для любимых" объединяет в себе, и вкусное, и полезное. В его состав входят орехи, сухофрукты и шоколад. Ведь для любимых нам ничего не жалко!
Это рецепт от ПоварёнКа. Все рецепты от ПоварёнКа собственноручно приготовлены и съедены с хрустом за ушами на зависть далеко живущей редакции.
Замачиваем в кипятке
горсть кураги и
полстакана хорошего
изюма без косточек. Через
полчаса отжимаем,
курагу пропускаем через мясорубку или мелко-мелко режем.
Изюм оставляем в первоначальном целом виде.
Скалкой
измельчаем полстакана грецких орехов (не слишком мелко).
Теркой
снимаем цедру с 1 лимона.
В миску насыпаем стакан сахара, вбиваем
4 яйца и тщательно растираем. Добавляем все
сухофрукты,
орехи,
2 столовые ложки кокосовой стружки,
цедру лимона,
пакетик ванильного сахара.
Всыпаем
полчайной ложки соды и заливаем
3 чайными ложками уксуса (чтобы погасить).
Добавляем
стакан муки.
Вымешиваем тесто.
Противень смазываем маслом, посыпаем мукой или сухарями. Выкладываем тесто, аккуратно разравниваем его. Толщина лепешки должна быть в сантиметр. Духовка уже разогрета до
200 градусов.
Ставим и выпекаем до готовности (пробуем спицей).
Вынимаем корж на доску и немного охлаждаем.
Теперь начинается творчество - формочкой для печенья в виде сердечка вырезаем пирожные, стараясь, чтобы обрезков было как можно меньше, то есть формочку располагаем поэкономнее.
Варим шоколадную глазурь -
2 столовые ложки какао,
4 столовые ложки сахара,
2 столовые ложки сметаны и
50 грамм сливочного масла.
В закипевшую глазурь вливаем
чайную ложку коньяка.
Каждое пирожное со всех сторон смазываем глазурью, бока посыпаем измельчёнными обрезками коржа.
Ставим в холодильник до употребления.
Пирожные очень нежные, мягкие, сочные - как поцелуй любимого.
МИЛЫЙ ДОМ
/
Рецепты
Рейтинг статьи
Средняя оценка 2.26
Всего голосов 913
Женское здоровье на MEDWOMAN.RU: Гинекология, Маммология, Сексуальное здоровье, Как похудеть.
Выбери себе линеечку для форума